Realizou-se no passado dia 26 Janeiro de 2013, no Monte do Cortiço em Montemor-o-Novo o I Capitulo da Confraria Gastronómica dos Enchidos que contou com a presença de varias confrarias, das quais destacamos a Federação das Confrarias Gastronómica Portuguesas, Confraria da Chanfana e a Confraria da Marmelada de Odivelas, uma vez que eram as Confraria Madrinhas da Confraria dos Enchidos e que presidiram a cerimonia de entronização dos Corpos Sociais: O Cabido-Mor. Eng.º Carlos Malvas, o Grão Mestre Dr. Henrique T. Mourato e o Presidente do Conselho Fiscal Dr. Carlos Fortes.
Após as suas entronização os órgãos sociais entronização mais de uma dezena de novos confrades entre os quais destacamos o cantor Paco Bandeira.
Nos discurso da praxe o Grão Mestre da Confraria dos Enchidos, disse: “A Confraria dos nasceu no dia 30 de Outubro de 2012, hoje já tem mais de cinquenta confrades e uma vez que é uma confraria a nível nacional, já tem duas delegações uma no Alentejo e outra em Leiria e estão já previstas mais duas delegações” e anunciou ainda que estava já previsto o próximo e II Capitulo desta confraria a realizar-se no dia 11 de Maio no Concelho de Góis com o apoio da C.M. Góis.
De seguida realizou-se uma prova de enchidos de porco preto do Alentejo e o almoço convívio.
Finalmente houve uma espetáculo de variedades com a fadista Tereza, o cantor e confrade Jorge Ganhão, o magico Luiz, o imitador Canto e Castro e encerrou o espetáculo o cantor e confrade Paco Bandeira.
Realizou-se então a cerimonia de encerramento, fazendo todos os presentes votos para que se realize o depressa o próximo Capitulo desta confraria.
Orlando Fernandes
Jornalista