Convite para o VI Capítulo de Entronização
O Grão-mestrado da Confraria dos Enchidos tem o enorme prazer de convidar V.Exas para o seu VI Capítulo de Entronização que se irá realizar em Colares, Sintra, no dia 28 de Outubro de 2017. A cerimónia de entronização será na Quinta da Sarrazola, Av. Dr. Brandão de Vasconcelos 363, 2705-182 Colares.
10H00 — Recepção
10H30 — Cocktail de boas vindas
Mini salgados variados – Rissóis, croquetes, chamuças
Mini folhados de enchidos
Empadinhas de enchidos
Canapé com pasta de morcela e maçã
Vinho Tinto e Branco de Colares
Vinho Rosé de Colares
Sumos e Águas
11H00 — Visita Guiada à Quinta Sarrazola e à Escola de Hotelaria de Colares.
12H00 — Cerimonia de Entronização
13H00 — Foto de Família nos Jardim da Quinta da Sarrazola
13H30 — Almoço
Entradas:
4 Saladas simples (tomate, Alface, pepino, milho)
Salada de favas com enchidos
Orelha de porco marinada com ervas
Pene com chouriços
Salada de castanhas com morcela
Couscous de legumes
Salada de polvo avinagrada
Enchidos assados
Enchidos fatiados
Pratos Principais:
Cozido a Portuguesa
Lascada de bacalhau com grelos
Legumes gratinados
Sobremesas:
Mousse de chocolate
Torta de laranja
Molotof
Pudim de ovos
Fruta Laminada
Bebidas:
Vinho Serra da Lua Tinto e Branco
Sumo de Laranja e goiaba
Água
Café
*Os digestivos são pagos individualmente
15H00 – Entregas de Lembranças
16H00 — Sessão de Encerramento
Crianças
Dos 0 aos 3 anos: Grátis;
4 aos 16 anos: 10 euros;
Adultos
Confrades trajados: 18 euros;
Não confrades: 20 euros.
As inscrições estão abertas até dia 20 de Outubro de 2017, através do mail confrariadosenchidos@gmail.com ou através do telefone 966233079.